El Negocio de los Jugos Naturales

¿QUÉ VAS A LOGRAR? 

• Conocerás las herramientas básicas para iniciar.

• Aprenderás a crear un menú rentable.

• Recibirás tus primeras recetas ya probadas y aceptadas por clientes reales.

• Aprenderás el manejo de los ingredientes y su manipulación.

• Conocerás el equipo e inventario básico para iniciar.

• Aprenderás de la creación de una Imagen de Marca Atractiva.

¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?

MÓDULO 1 EL NEGOCIO DE LOS JUGOS NATURALES

• Lección 1: Bienvenida.
• Lección 2: Sobre el curso.
• Lección 3: Recomendaciones.

MÓDULO 2 ANÁLISIS PARA INICIAR

• Introducción al módulo.
• Lección 1: Opciones para Iniciar.
• Lección 2: Opción #1 Iniciar con un Stand Móvil.
• Lección 3: Mobiliario Stand Móvil.
• Lección 4: Equipos Stand Móvil.
• Lección 5: Herramientas Stand Móvil.
• Lección 6: Permisos y Certificados Stand Móvil.
• Lección 7: Opción #2 Iniciar en Local.
• Lección 8: Equipos para Local.
• Lección 9: Herramientas para Local.
• Lección 10: Permisos y Certificados Local.
• Lección 11: Tu concepto.
• Lección 12: Decoración.
• Lección 13: Productos.

MÓDULO 3 DEFINE TU IMAGEN DE MARCA

• Introducción al módulo.
• Lección 1: Introducción al Branding.
• Lección 2: Define tu Público Objetivo-Audiencia (pdf 1 + pdf 2).
• Lección 3: Identificando Valores y Misión + (pdf).
• Lección 4: Sé un referente en tu nicho + (pdf).
• Lección 5: Tu Personalidad + (pdf).
• Lección 6: La idea de Marca.
• Lección 7: Tagline.
• Lección 8: El Nombre de tu Bar de Jugos.
• Lección 9: Las Tipografías.
• Lección 10: El Color (pdf).
• Lección 11: Consejos para un logo.
• Lección 12: Definiendo Paleta de colores.
• Lección 13: Kit de Marca.
• Lección 14: Creando un logo en Canva.

MÓDULO 4 CREACIÓN DE TU PRIMER MENÚ

• Introducción al módulo.
• Lección 1: Cómo realizar el proceso de Preproducción.
• Lección 2: Receta 1.
• Lección 3: Receta 2.
• Lección 4: Receta 3.
• Lección 5: Receta 4.
• Lección 6: Receta 5.
• Lección 7: Receta 6.
• Lección 8: Receta 7.

MÓDULO 5 MATERIAL ADICIONAL Y COMPLEMENTARIO (BONOS)

• Introducción al módulo.
• Lección 1: PANINI Receta 1.
• Lección 2: PANINI Receta 2.
• Lección 3: PANINI Receta 3.
• Lección 4: Otras alternativas para aumentar el ticket de tu cliente.
• Lección 5: RECETA BONO JUGO.
• Lección 6: Tueste del Cacao.
• Lección 7: Tabla de costos.
• Lección 8: Gracias.

PERFIL DEL PRODUCTOR

Desarrollado por Roberto Yanes
Chef Profesional especializado en la creación de diferentes Menú Vegetarianos y Veganos
Amante del cuidado de la salud, de los animales y del medio Ambiente además de esto cuenta con Grandes conocimientos sobre Marketing y Social Media Strategist.